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Anciennement le Verger et Vignoble Casa Breton, depuis peu, un vent de nouveauté; la cidrerie se nomme maintenant Le Somnambule,
où l’art, l’imagination et l’authenticité sont au rendez-vous! On vous la suggère d’ailleurs pour une après-midi entre amis ou en amoureux!
Nous avons rencontré le copropriétaire, Émile Robert, qui a répondu à nos questions concernant son métier et son entreprise.
Voici ses réponses, n’hésitez pas à aimer leur page FacebookDsol Cm 5 Chaussures Taille 35 Femmes Talon Danse Pompes 6 De 2 1 3tvk09 Dc360 13 8yPOmNwvn0 et à aller les visiter!


Q : Depuis combien d’années fabriquez-vous du cidre ?Dsol Cm 5 Chaussures Taille 35 Femmes Talon Danse Pompes 6 De 2 1 3tvk09 Dc360 13 8yPOmNwvn0

R : « Personnellement, j’en fabrique depuis un peu plus d’un an.
Par contre, notre cidrerie est en fonction depuis environ 15 ans! »

Q : Pourquoi avoir choisi le cidre ?
R : « J’ai fait mon projet de recherche sur la chimie du cidre à l’université
et c’est comme ça que je me suis introduit à cette merveilleuse industrie! »

Q : Quel est le cidre dont vous êtes le plus fier ? Pourquoi ?
R : « Le Sauvage. C’est un cidre fait par fermentation spontanée.
C’est le premier produit que nous avons commercialisé et il a eu un grand succès inespéré.
On le retrouve dans de grands restaurants à Montréal
et nous avons même eu une parution dans une revue de Ricardo! »Marque Verni Chaussures Bout Pointu Noir Pour Luxe Hommes 2018 Robe Derbies Cuir Richelieu Homme Italiennes Classique Mens jc34Aq5LR

Q : Quel était le premier cidre que vous avez goûté ?
R : « J’ai eu la chance de goûter en premier les cidres de Claude Jolicoeur,
qui possède un verger avec des pommes à cidre très rares.
Dsol Cm 5 Chaussures Taille 35 Femmes Talon Danse Pompes 6 De 2 1 3tvk09 Dc360 13 8yPOmNwvn0 Il a mis la barre assez haute pour une première dégustation! »

Q : Que nous réserve votre cidrerie ? Des projets ? De nouveaux produits ?
R : Notre mentalité est de toujours continuer d’expérimenter
afin de sortir de nouveaux produits exclusifs.
Nous commencerons bientôt à nous amuser avec des barriques de vin rouge californien.
Ça devrait être intéressant!

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Cidrerie Le Somnambule
270, chemin Jean-Guérin Ouest
St-Henri-de-Lévis, Qc G0R 3E0
Tél. : 418 882-2929
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⇒ Pour connaître leurs services offerts, produits disponibles, etc. : consultez leur fiche ici

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